胃蛋白酶原由胃腺主细胞分泌，经盐酸的作用而激活成为具有水解蛋白作用的胃蛋白酶。在人类胃液中，胃蛋白酶将蛋白质水解为胨、少量的氨基酸(酪氨酸、苯丙氨酸)和多肽。应用电泳分析可将人类胃黏膜产生的胃蛋白酶原分为7种，在免疫上可分为两组，胃蛋白酶原1～5是第Ⅰ组，6～7是第Ⅱ组。第Ⅰ组仅见于胃底和胃体腺，第Ⅱ组除胃底和胃体腺外，亦见于幽门腺和十二指肠黏膜。二者均存在于血液内，但尿内只有胃蛋白酶原Ⅰ，在尿弱酸性条件下，被活化成尿(胃)蛋白酶。
酶法(37℃)：130～930Miu/24h。
异常结果：
(1)升高：十二指肠溃疡、甲状腺功能亢进症、库欣综合征(肾上腺皮质功能亢进)。
(2)降低：胃癌、巨幼细胞性贫血(恶性贫血)、垂体功能减退、甲状腺功能减退症(黏液性水肿)、胃切除。
需要检查的人群：有腹部疼痛、疲乏无力，怕热多汗，皮肤潮湿，多食善饥，体重显著下降等症状的人群。
检查时注意：做该检查时应尽量采用新鲜晨尿。随机留取的尿液以中段尿为宜。
不适宜人群：月经期女性
检查过程：与常规尿检一样，使用清洁干燥的容器，以医院提供的一次性尿杯和尿试管为好。取10毫升左右尿液，送到医院的指定的检验窗口，然后用抗体法检测。
月经期女性。
无。
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