1型糖尿病能吃水萝卜吗

水萝卜也被称为玄参，它含有丰富的纤维素、芥子油、精纤维及矿物质等，并且含糖量低，这些营养物质对机体能起到增加免疫力、抑制癌细胞的生长、促进胃肠蠕动等功效。常期食用可以起到降低血脂、稳定血压、降血糖、预防冠心病、动脉硬化等作用。因此对于1型糖尿病的患者来说，是一个理想的食物选择。

患者还可在医生的指导及建议下对饮食结构做出合理的调整，并严格遵循疾病的饮食原则，以此来做好对疾病的防治工作。日常可选择食用如芹菜、荞麦、黄豆等食物，在补充机体所需营养物质的同时，也将血糖控制在合理范围内。具体分析如下：

1.芹菜：它含有丰富的水分、植物粗纤维、多种维生素、高膳食纤维、芹菜碱、甘露醇等多种活性成分，并且热量较低，含糖量也低。因此食用后能够有效减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有助于保持血糖的稳定，同时还能够改善血脂代谢紊乱的情况，预防动脉硬化的发生。

2.荞麦：它营养全面，含有丰富的膳食纤维、铁、锰、锌等微量元素以及多种维生素、氨基酸、脂肪酸等，同时也富含生物类黄酮、多肤、糖醇等高活性药用成分，食用后能起到降低血糖血脂、降胆固醇、抗氧化、促进胃肠蠕动、通便等作用。

3.黄豆：其含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮等多种营养元素，能够延缓机体对糖的吸收，有助于降低血糖。同时它还可对心血管疾病有一定保护作用，可有效降低血清胆固醇、软化血管，能够降低糖尿病心血管并发症的发生。

因此，通过上述介绍可以了解到1型糖尿病患者是可以吃水萝卜的，它在增加免疫力、促进胃肠蠕动的同时，还可以起到稳定血压、降血糖的作用。同时，患者还应积极配合医生的指导来进行规范的用药治疗，避免因血糖控制的不稳定而导致并发症的出现。

审编医生

惠丽超心血管内科 副主任医师 医院：锦州市中心医院

主治疾病：擅长糖尿病，糖尿病并发症，甲状腺，肾上腺，垂体，性...详情>