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很多人认为，老年人白内障的发病原因主要是因为患者在平时没有一个良好的用眼习惯，由于不科学用眼，导致眼睛视力逐渐下降，最后，导致白内障发生。其实，白内障的发病原因有很多，不光是用眼过度，老年人严重脱水也可导致白内障。
据统计，即便曾发生过一次脱水的老年人，其患白内障的概率也高出常人4倍;若有两次脱水或严重腹泻等，其患白内障的概率则高出正常人的21倍。
水是人体不可缺少的重要组成部分，蛋白质在水的参与下才能进行新陈代谢。人眼内的液体含量较高，当人体缺水时就会发生生化改变，引起眼晶状体蛋白变性、最终引起晶体混浊而致得白内障。人体内含水量可随年龄增大而逐渐下降。
老年人预防白内障，除了重视饮食营养，从膳食中摄取足够的水份外，还要多喝开水。
专家特别提醒：由于老年人白内障的发病原因有许多，所以，建议广大老年人朋友在生活中能够注意自己的生活方式，尤其是要做好对眼睛的保护，在平时，不要用眼过度，要适当的让眼睛休息，这样才能避免白内障发生。