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变应性血管炎是一种比较常见的血管炎疾病，在组织病理检查过程中，达到会有白细胞核破碎的血管炎表现。由于变应性血管炎的症状轻重不一，为此建议患者应该要根据自身的具体情况，在积极治疗的同时，还应该在饮食上要多加注意，多补充维生素食物。那变应性血管炎可以吃鸭肉吗？
鸭肉作为一种美味佳肴，具有滋阴补血、益气、利水、消肿的功效和作用，同时也是各种美味名菜的主要原料。鸭肉蛋白质含量与其他畜肉相比要含量高得多的，并且所含的脂肪含量适中且分布较均匀，比较适合变应性血管炎人群食用。绝大多数变应性血管炎人群在食用鸭肉以后，都可以起到补虚劳、滋五脏、清虚劳的临床效果。
鸭肉中含有丰富的蛋白质容易被人体吸收，另外鸭肉中所含的B族维生素和维生素E，较其他肉类也是比较多的。变应性血管炎人群食用鸭肉一段时间后，大都会有效的改善红斑性结节、浸润斑块、局部肿胀、触痛感等多种不适反应。因此，建议变应性血管炎人群在治疗恢复期间，可以食用一些鸭肉进行辅助调理。
鸭肉是进补的一种优良食品，含有丰富的营养成分，在治疗变应性血管炎方面有着比较明显的临床效果，但是食用鸭肉也是有一定的禁忌的，有些食物诸如鱼鳖、黑木耳、栗子、兔肉、鸡蛋等是不宜与鸭肉同时食用的。一旦同时食用的话，往往就会产生消化不良，引起身体不适。
可以用于变应性血管炎的膳食有很多，在食用鸭肉的同时，也可以适当的多吃一些富含蛋白质、钙、镁、赖氨酸等食物。这类食物的有效成分成分为亚油酸和油酸，可使积于体内的脂肪分解，提高肝脏的解毒能力，降低血胆固醇和血脂含量，在很大程度上能够有效的预防心血管疾病的发生。