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大动脉炎属于血管方面的疾病，病因比较复杂，医学上认为这个其实是自身免疫性疾病，虽然该病的治疗疗程较长，但是只要积极治疗还是可以治愈的，为了避免影响病情，患者要特别注意饮食上的护理，多吃对疾病治疗有帮助的食物，那么，大动脉炎能吃鱼吗？
鱼类是非常有营养的食物，对于大动脉炎患者来说，吃鱼是非常适合，因为鱼肉含有的优质蛋白质非常丰富，而且含有的脂肪属于不饱和脂肪酸，比其它肉类更加适合患者。患者要补充一些富含优质蛋白的食物，这样可以促进炎症的治疗，所以患者平时可以多吃鱼，特别是深海鱼，经常食用对于大动脉炎的治疗是非常有帮助。
患者平时的饮食要特别谨慎，要多吃营养丰富的食物，新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素和纤维素，这是人体必需的营养物质，患者平时要多吃。其次就是要多吃一些真菌类的食物，菌类食物含有的维生素和微量元素也非常丰富，可以增强血管的弹性，对于动脉炎的治疗也有帮助。
患者在肉类的选择方面没有太多限制，只要不要吃高脂肪的肉类就可以了，尽量多吃瘦肉、鱼肉、虾肉，记住不要吃辛辣刺激性的食物，辣椒、辣酱、花椒粉都必须要远离，否则就会加重病情。还有就是高胆固醇的食物也要所少吃，因为高胆固醇食物会导致动脉硬化，引起更加严重的血管病症。
大动脉炎患者平时的饮食应该合理搭配，粗粮细粮要均衡补充，这样才可以保证营养均衡，才有利于疾病的治疗。同时也要注意饮食清淡，不要吃高盐、高油、高糖的食物，煎炸烧烤的食物也要少吃，还有就是要戒掉烟酒，这样cause不会影响疾病的治疗。
