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动脉炎
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动脉炎的饮食

       饮食宜清淡为主,不宜食用辛辣刺激肥厚油腻的食物,平时可多吃水果蔬菜,同时可以食洋葱,豆浆等食品,同时建议可以尝试一下中医中药治疗,效果也是相当不错的。尽量减少脂肪的摄入,少量动物性脂肪,严格戒烟,少量饮酒,禁食生冷、辛辣等刺激食物。
  食疗方:材料
  鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜、红枣适量。
  功效
  祛湿降浊,健脾利水。湿脚气,症见足胫浮肿麻木,沉重无力,身重困倦,小便短少,大便不畅(量少)。亦可用于湿性脚气病、多发性神经炎、血管神经性水肿、特发性水肿、慢性肾火、高血压病、高血脂症、单纯性肥胖等属于湿浊内盛见有上症者。
  做法
  (1)竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天,鲤鱼去鳃、内脏(不去鳞),洗净;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
  (2)把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

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