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动脉硬化闭塞症是一种比较常见的疾病，该症比较容易发生在下肢，患者除了要积极配合医生进行治疗之外，还要注意日常的患者饮食，因为大多数患者都患有高血脂、高血糖、高血压等慢性病，很多食物会影响疾病治疗，所以患者要合理安排饮食，那么，动脉硬化闭塞症能吃生姜吗？
患者是可以吃生姜的，生姜有祛寒祛风、增加食欲、促进消化、促进血液循环等作用，生姜是烹饪食物常用的调味料，对于患者来说，吃一些生姜是没有什么坏处的，但是也不要多吃，只在烹饪食物的时候加一些生姜就可以了。动脉硬化闭塞症患者平时要吃一些高营养、低脂肪、低糖低盐的食物，下面来了解一下患者平时要注意的饮食宜忌。
1、多吃新鲜蔬果：动脉硬化闭塞症的发生和血液里面的脂肪、胆固醇含量过高有关，所以患者要多吃新鲜蔬果，因为它们含有丰富的维生素和纤维素，可以促进血脂和胆固醇的排泄，对疾病的治疗有很大帮助。
2、多吃黑色食品：黑色的食品都是有健脑、滋肾的作用，而且含有的亚油酸、维生素E、维生素B1、纤维素也是非常丰富的。对于患者来说是，这是很健康的食物，黑木耳、黑芝麻、桑葚、黑豆等都是比较适合患者的食物。
3、多吃富含维生素p的食物：维生素p也叫芦丁，它有保护心脑血管，增强血管壁的弹性，预防脑出血等作用，所以动脉硬化闭塞症的患者平时应该多补充一些富含维生素p的食物。这类食物有紫茄、樱桃、茄子、葡萄、山楂、荞麦、番茄、马齿苋、大枣、菱角等等。特别是紫色的茄子，它含有的维生素p是最丰富的，也比较适合患者食用。
4、不要吃动物的内脏：动物内脏含有的胆固醇是非常高的，患者吃了会加重动脉闭塞的症状，所以必须要严禁使用。
5、要减少蛋黄的摄入：蛋黄也是高胆固醇的食物，患者必须要尽量避免。
6、不要吃高脂肪的食物：高脂肪的食物，比如猪蹄、烧鸡、烧鹅、红烧肉等等，这些食物会导致患者血管里面的血脂和胆固醇沉积更多，所以一定要尽量少吃。
动脉硬化闭塞症患者平时应该清淡饮食。多吃高纤维素、高维生素的食物，蛋白质是人体必需的营养元素，可以通过摄入豆制品补充植物蛋白，同时也可以适当吃海带、淡菜、海蜇、紫菜等海产品，这些食物有降脂、降胆固醇的作用，对疾病的治疗有很大帮助。
