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大疱性鼓膜炎中耳炎，又被称之为出血性大疱性鼓膜炎，好发于儿童及青年人，主要症状为耳深部剧烈疼痛，伴有轻度听力障碍，对于日常生活影响很大，要及时就医治疗，同时日常饮食也很重要，那么，大疱性鼓膜炎中耳炎如何饮食？
1、多吃富含胶原蛋白的食物：在饮食上，多吃胶原蛋白的食物，有利于修复受损伤鼓膜部位，比如猪蹄、猪皮、蹄筋等，但不可大量长期食用，以免影响到消化功能。
2、多吃富含维生素B的食物：富含维生素B的食物，例如白菜、青菜、生菜等蔬菜，橘子、柚子、苹果等水果，这些食物可以促进炎症损伤耳部的修复。
3、不吃辛辣刺激性食物：辛辣食物性质温热干燥，容易生火，会加重大疱性鼓膜炎中耳炎患者的症状，所以不能辛辣刺激性的食物，比如花椒、辣椒、葱姜蒜。
4、不能吃腥荤发物：腥荤发物温热辛燥，容易导致炎症扩散，加重症状，因此说，平时不能吃羊肉、牛肉、螃蟹、青虾等食物。
5、不能吃坚硬食物：坚硬食物不好咀嚼，经常食用，会影响大疱性鼓膜炎中耳炎的症状减轻，所以花生仁、开心果、瓜子等尽量不要吃。
6、不能喝酒：患有大疱性鼓膜炎中耳炎不能喝酒，因为酒精有刺激性，如果喝酒有可能加重症状，不利于病情的恢复。另外喝酒还会影响药效，有可能会产生副作用。
饮食是帮助大疱性鼓膜炎中耳炎恢复的好方法，但是不当饮食会导致病情加重，从而引发一系列并发症。大疱性鼓膜炎中耳炎患者，要做到合理均衡饮食，多吃营养丰富的食物，不要吃辛辣刺激性食物，腥荤发物，坚硬的食物等。
