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类风湿关节炎这种疾病的主要特征是会让患者手、足小关节呈多关节、对称性、侵袭性关节炎症，而且还经常伴有关节外器官受累还有血清类风湿因子阳性，会导致关节畸形还有功能丧失，危害十分的大，那么类风湿关节炎饮食要须知什么呢?
类风湿关节炎的患者饮食要须知的事项是有很多的，首先第一个事项是禁忌摄入高脂肪类的食物，脂肪在患者体内氧化的过程中，会产生酮体，而过多的酮体，对关节有比较强的刺激作用，因此患者不宜过多吃肥肉等食物。
第二个事项是要减少摄入海产类，像海带、海参、还有海鱼、海虾等，这些海鲜中含有尿酸，被人体吸收后，会在关节中形成尿酸盐结晶，使关节的症状加重。
第三个事项是避免摄入过酸、过咸类的食物，酸性的食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，会使体内酸碱度值偏离，乳酸的分泌就会增多，而且还会消耗体内一定量的钙、镁等离子，加重症状，同样，如果吃了过咸的食物像咸菜、还有咸蛋、咸鱼等，会使体内的钠离子增多，加重患者的症状。
第四个事项是多在饮食上摄入一些苦瓜、苦菜、丝瓜等食物，这些食物具有清热解毒的功效，可以缓解局部的发热、发痛等症状。
第五个事项是要吃些薏仁、豆腐、芹菜、扁豆等食物，具有健脾利湿的功效，可以缓解肿胀等不适的症状。
第六个事项是要多种青菜、水果，还有香菇，黑木耳等食物，可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时还能改善新陈代谢的功能，提高人体的免疫力。
类风湿关节炎饮食要须知这些，因此有类风湿关节炎的患者要在饮食上避免摄入对健康无益的食物，多吃些能缓解症状的食物，保证三餐规律，摄入的营养也要充足，有什么异常出现的时候也要及时报告医生。
