肝损伤不能吃什么

肝损伤不能吃油腻的食物、腌制的食物、刺激性的食物、霉变的食物等，具体如下：

1.油腻的食物

油腻的食物比如肥肉、油炸食品、猪板油等，如果患者大量进食，则会增加肝脏负担，不利于身体健康。

2.腌制的食物

腌制的食物包括腊肉、火腿等，此类食物中含有亚硝酸盐，会加重肝损伤。

3.刺激性的食物

刺激性的食物比如辣椒、大蒜、酒精等，其中辣椒含有辣椒素，大蒜含有大蒜素，均会对消化道造成一定刺激;而肝损伤的患者本身消化功能会有所减弱，此时进食过多辣椒、大蒜等食物会加重消化道不适症状。此外，酒精需要肝脏代谢，因此喝酒也会伤肝。

4.霉变的食物

肝损伤的患者应该避免食用霉变的食物。霉变的食物比如发霉的花生、霉变的土豆等，其中含有黄曲霉毒素，具有致癌的作用，是肝癌主要的诱发因素之一。

审编医生

高福生消化内科 副主任医师 医院：首都医科大学附属北京同仁医院

主治疾病：消化道息肉、早期肿瘤的内镜下微创切除术，消化道异物...详情>