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我们生活得越来越好，也越喜欢吃好吃的食物，但是有一句话是越好的越危险，尤其是现在社会中的好吃的东西。可是也许是我们的生活太不让我们满意了，所以在吃的上面我们从来不肯亏待我们的嘴。那么我们都是有病了才想起忌口这一回事，有时候却晚了，据我所知，肝出了问题是很麻烦的，它一直忍耐我们的任性，等到真的坏了，却是真的悲哀，因为很难有另外一个肝来替换，那么怎么养肝呢?
那么，肝的功能是什么呢。我们也许都不太清楚，肝主要是负责身体代谢的器官，是很重要的职位。而且还有氧化，储存肝糖原的功能。总之，肝是一个有着多重角色的重要器官，它负责的身体代谢已经是我们每天需要经历的片段。排除毒素，蒸发汗液等。肝脏还能够消化统计中的胆汁。主要是藏血的地方，还有合成分泌性蛋白质，是个充实而又分分秒秒在职位上的忠实伙伴。
可是，我们想养肝，但是我们经常吃的东西却很伤肝，从饮料到零食，甚至还有蔬菜。具体是酒，酒的中间代谢产物可以直接损伤肝脏，喝多了还会得肝硬化还有肝癌。高脂肪食物，大量吃这些高脂肪的食物，会得脂肪肝，比如肥肉，动物的内脏，葵花子等。高糖食物，辛辣食物加重肝脏的负担，更严重的可能导致出血，所以还是需要忌口。还有霉变熏制烧烤含亚硝酸盐这些食物也很严重伤肝。
我们了解肝的功能以及伤肝得食物能够有效的避免多食用这些食物，保护好我们的肝是一件很重要的事情，不要等到后悔才想起保护它。而且肝脏患者应该不吃这些东西，因为会加重病情。需要注意的是坚果类的食物不易消化，会造成肝的负担。在我们今天的社会，能够好好健康的实属不易，不良商贩实在太多，但是我们还是最好尽力避免伤害我们的肝。有些事我们能够控制。
