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长期的大量的服用药物，身体肝脏对药物产生的过敏反应都容易引起药物性肝炎这种疾病，并且药物性肝炎在平时也可以表现为各种各样的急慢性的肝炎症状，一些症状轻者在停药后可以慢慢的恢复，严重的会危及生命，因此对药物性肝炎治疗的同时还要注意营养饮食的调节才行。
1.因为多数的药物性肝炎是因为患者需要长期的服用一些治病的药物引起的，在服用药物不能停的时候想要避免药物性肝炎的发生，那就得从生活中的其它方面进行调节了，尤其是多吃一些能起到解毒作用的食物才行，这样就能减少对肝脏的伤害，平时在饮食上要多吃一些含有优质蛋白质的食物，像瘦肉类、鱼类、蛋类、奶类、各种豆制品都能起到修复肝细胞的作用。
2.对于药物性肝炎的患者，平时在饮食上要注意清淡一些才行，除了不能吃油炸的食物之外，像高糖、高脂肪类的食物同样也是尽量不要吃，这样会让脂肪在肝脏处堆积形成脂肪肝，会加重病情的。药物性肝炎的患者平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，像南瓜、胡萝卜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、葡萄等蔬菜水果对养护肝脏特别有好处，并且这些食物中含有的维生素和矿物质还能够预防病情的恶化，对病情缓解作用很大。
3.药物性肝炎患者的饮食中要多吃一些菌类的食物，像黑木耳、香菇、蘑菇等菌类食物就不错，不但可以提高人体的免疫力，还能起到抑制肿瘤、预防癌症的作用呢。不过药物性肝炎患者在饮食上除了不能吃特别肥腻的食物之外，像猪油这样的动物性油脂也不能吃，当然还要注意控制摄入油的量才行，一些辛辣刺激性的食物对肝脏健康不利，也不要吃。
药物性肝炎患者为了避免病情的加重，平时一定要控制用药的量才行，如果不是病情需要还是少吃一些药，在饮食上也要多吃一些对肝脏有解毒功效的食物，有预防肿瘤作用的食物也要多吃，油腻的高脂肪食物会加重肝脏的代谢负担，因此平时不要多吃。
