胆固醇高的食物排行榜

你知道胆固醇高的食物是什么吗?胆固醇高易导致三高的出现，而且胆固醇吃多了对身体也没有任何好处，那么就需要知道那些食物富含胆固醇。下面一起看看胆固醇高的食物排行榜是什么。

胆固醇高的食物排行表

一些人从来不吃肥肉,体检时却发现自己胆固醇含量超标,这与他们的饮食习惯密切相关。许多含有大量胆固醇的食物经常被人们忽视。

1.排在首位的是动物的脑子

按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。

2.排在第二位的是动物内脏

包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。

3.排在第三位的是蛋黄

1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。

4.排在第四位的是鱿鱼、贝壳类

每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。

5.第五位是奶油、黄油等

这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

研究表明,健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄),因此,人们要警惕“隐形肥肉”,多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。

审编医生

赵士超心血管内科 主任医师 医院：郑州大学第一附属医院

主治疾病：心血管内科领域常见病、多发病、疑难杂症及急危重症的...详情>