医生在线免费咨询
医生在线免费咨询
胆固醇高的患者在饮食方面尤为注意，而鱼类又是很多人的最爱，那么胆固醇高的患者能不能吃鱼呢？
胆固醇高能吃鱼吗
可以选择食用。鱼类中是否富含胆固醇和鱼的品种有关，所以胆固醇能不能吃鱼主要取决于食用的鱼类，通常来说无鳞鱼类和海鱼的胆固醇比较高，有鳞鱼及淡水鱼的胆固醇比较低，另外鱼类中内脏胆固醇含量较高。
胆固醇高可以吃哪些鱼
部分鱼类对胆固醇高的人有一定的好处，例如：
带鱼：常吃带鱼有护肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
三文鱼：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
甲鱼：甲鱼降胆固醇。甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。
大马哈鱼：海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量。另外，生活在海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。
金枪鱼：金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
青鱼：青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。
