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牛奶富含蛋白质与钙类，是人体补充营养的最佳饮品之一。而有些人因为对牛奶过敏而选择饮用羊奶。羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。那么对牛奶过敏能喝羊奶吗?
一、对牛奶过敏能喝羊奶吗：
牛奶过敏是可以饮用羊奶的，因为羊乳蛋白，与牛乳蛋白组成不同，有助降低发生蛋白质过敏的风险。婴儿对羊奶的消化率可达94%以上;羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。意见建议：任何体质的人群都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的人群;同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。
二、我们再分析一下羊奶与牛奶有哪些不同：
1.羊奶脂肪和蛋白质含量比牛奶高
羊 奶：全乳固体 13.1% 、蛋 白 质 3.76% 、脂 肪 4.07% 、热 量 780卡/kg
牛 奶：全乳固体12.8%、蛋白质 3.39%、脂肪 3.68%、热量 730卡/kg
在蛋白质中，羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，因此蛋白凝块细而软，易被人体消化吸收。羊奶脂肪的结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化状态，脂肪球小，接近人乳，因此有利于机体的直接利用。羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，饮羊奶更有利于人体吸收，适合婴儿和老年人饮用。
2.羊奶中的糖为乳糖。
乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖，可被人体直接吸收，经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道，有益于乳酸菌生长，乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。
3.羊奶中有丰富的维生素。
每 100ml鲜奶中，有12种主要维生素，维生素总量羊奶为2316IU，牛奶为1888IU。特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的维生素A比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。
4.羊奶中钙和磷的含量也高。
这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。
5.羊奶中的维生素和微量元素大大高于牛奶。
同时也是除母乳外的最佳乳品，更是过敏体质、有肠胃和支气管炎或体质虚弱的婴幼儿的最佳选择。
所以综合分析，羊奶的综合营养价值比牛奶要高。看完这篇文章，想必大家对对牛奶过敏能喝羊奶吗?已经有了一定的了解。另外大家也应该注意：牛奶和羊奶抗原成分大体上有些类似，因此有些朋友如果还有顾虑的话，可以去做个过敏原筛查看更好，毕竟身体健康才是最重要的。
