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黄蜂蛹是属于是一种纯天然的食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分，黄蜂蛹是没有经过加工的食物，既可以当做美食也具有一定的保健作用，吃黄蜂蛹对补血益肾、养腰壮肾以及对治疗心血管疾病都有一定的功效，虽然吃黄蜂蛹对人体有很多的好处，但是有知道吃黄蜂蛹会引起过敏的现象。
吃黄蜂蛹过敏了怎么办
当我们在吃蜂蛹产生过敏的时候，可以口服扑尔敏、敏迪、息斯敏或者塞庚啶，这四种药物对于治疗过敏都是非常有效果的，大家选用一种服用就可以了，要不然在身体过敏的同时也可能带来其它的病症。选用药物后要加入适量的钙片与Vc，每天坚持服用三次，每一次食用两片，要注意控制量的使用。如果痒得特别厉害就要及时到正规医院治疗，在治疗期间就不能再吃容易产生过敏现象的食物了。
黄蜂蛹的食用禁忌
黄蜂蛹的禁忌
1.黄蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是许多人热爱的美食，但蜂蛹虽美味，食用时要限量。因此黄蜂蛹食用过量是会导致食物中毒的。专家提醒各位，若食用黄蜂蛹2~4小时后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请及时就近诊治。因为这有可能是食物中毒的症状。
2.食用黄蜂蛹宜选择新鲜或活黄蜂蛹，死亡时间较长的黄蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的黄蜂蛹可能引起中毒。专家表示，蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用黄蜂蛹。食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹粪)并加工至熟才能食用。而且中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关，其中食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。
