花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有利于皮肤的修复。

花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。

梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效。

可果肉保质期差吃时先泡盐水梨没那么快就变黄，最好立即切立即吃。

大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。

白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。

虾属于海腥之物，也是很容易过敏的食物，可能会造成过敏的进一步加重而影响到皮肤。

吃虾期间也及时的补充维生素C，如吃一些新鲜水果蔬菜等。

由于辣椒属于刺激性食物，会有可能刺激皮肤，增加过敏处的血管扩张，而加重光敏性皮炎的可能性。

光敏性皮炎患者最好不要吃辣椒，要注意加重过敏的可能性。

蛤蜊性寒，也是很容易过敏的食物，可能会影响过敏性皮炎的恢复。

食物相克：蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病；