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我们身边有很多高血压的患者，虽然这种疾病非常多见，但是对于这种疾病很多人都没有足够的了解。在治疗疾病的时候患者要多注意饮食，很多高血压的患者就是因为饮食不注意导致疾病的发病，所以大家不能忽视饮食原则。
两宜：1.宜低脂。要求在烹调时少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油。一般每日用油量小于50克，忌吃油炸、油煎食品。过多的热量可在体内转化为脂肪，加重心血管系统的负担。
2.宜低盐。要求每日用盐量5～6克，血压高时限制在3克以内，也可以用酱油替代，每日用量小于10毫升(约两汤勺)。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。摄盐较多，可使体内水钠潴留，引起血压升得更高。
两忌：1.忌饮食过饱。老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良，易发生急性胰腺炎、胃肠炎等疾病，同时过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心脑供血相对减少可能引发中风。
2.忌贪杯暴饮。过量饮酒，特别是烈性酒，可使血压上升。老年人肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不可贪杯。
在治疗高血压的时候，患者一定要注意自己的饮食，但是高血压也是一种严重的疾病，患者一定要去正规的医院进行治疗。高血压的预防工作是最关键的问题，在饮食中一定不要摄入过多的盐分，才能够有效的避免高血压疾病。