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红眼病又被叫做结膜炎，这类疾病和病毒感染结膜组织有一定的关系。患者在发病初期眼结膜容易充血水肿，有的还会出现炎性渗出物。这类疾病最主要的临床症状是畏光、流泪以及眼睛有异物感。需要注意的是它有一定的传染性，所以确诊之后患者一定要对症用药治疗，当然在饮食上也要多加注意，那么红眼病能吃鸡蛋吗？
第一、事实上红眼病患者是否可以吃鸡蛋，和患者的身体状况有一定的关系。如果红眼病患者体内湿热的情况非常严重，那么应该暂停食用鸡蛋。因为鸡蛋是发物，如果患者继续食用有可能让患者的内热变得越来越严重。
第二、但如果结膜炎患者的疾病症状非常平稳，那么适量的食用鸡蛋对身体健康非常有好处。鸡蛋的营养价值非常高，鸡蛋清中含有大量的蛋白质、氨基酸油酸，蛋白质可以让组织的修复能力增强，而油酸则可以起到保护心脏的作用。鸡蛋黄中含有的卵磷脂以及微量元素则可以起到软化血管以及营养视网膜的作用。
第三、需要注意的是结膜炎患者在食用鸡蛋的时候，尽量的吃煮鸡蛋或者是蒸鸡蛋，这种烹饪方式制作出来的鸡蛋口感更加清淡。如果大家吃辣椒炒鸡蛋，或者是在烹饪鸡蛋的时候放入太多的调味料，那么很容易影响它的口感，而且也会让炎症加重。
红眼病患者如果没有发热，那么可以适当的食用鸡蛋。鸡蛋的营养价值是非常高的，但患者及家属在烹饪的时候一定要以蒸、煮为主要烹饪方式。当然红眼病患者除了可以适量的吃鸡蛋之外，还可以适量的食用芹菜、菠菜等绿叶蔬菜，它们中含有大量的维生素。
