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寒湿困脾属于一种很常见的中医病症，该病主要是寒湿内侵导致脾阳受阻所致，饮食不节制、吃多了生冷寒凉、油腻肥甘之物、居处阴冷潮湿都会引起寒湿困脾。患者会有胃脘闷胀、口淡乏味、食欲不振、大便溏薄等症状表现。饮食上要吃一些温中散寒、健脾化湿的食物。那么，寒湿困脾能吃银耳吗？
寒湿困脾患者要吃一些偏温性的食物，银耳在中医理论上是偏凉性的食物，所以患者平时最好不要吃太多。如果要吃银耳可以搭配红豆、芡实、茯苓、山药、薏米等有健脾燥湿作用的食物一起食用，这样可以减轻银耳的凉性。
1、不可以吃生冷苦寒的食物：比如雪梨、西瓜、香蕉、马蹄、甘蔗、苦瓜、绿豆、田螺、螃蟹等等，这些食物患者都不要吃，否则会加重体内的寒湿之症。
2、不要吃清热泻火的茶饮：绿茶、冻饮料、金银花茶、菊花茶、苦丁茶等这些有清热泻火作用的凉茶会损伤脾阳，加重脾虚的症状，患者也要尽量避免。
3、不要吃滋腻温补的食物：寒湿困脾的人脾胃的运化功能下降，所以不要吃滋腻温补的食物，进补要有一个循序渐进的过程，否则就会很容易出现虚不受补的症状。对于鹿茸、高丽参、狗肉、肉桂等食物要尽量避免食用。
4、不要吃肥腻的食物。患者的脾胃虚弱，运化五谷的能力下降，肥腻的食物难消化，会加重体内的湿气，影响寒湿的排泄，这样就会加重病症。
5、不要吃湿热的水果：比如榴莲、芒果、菠萝、桃子、罗勒、柑橘等热性水果，患者一定要避免食用。
寒湿困脾的人要吃一些芳香类的食物，比如桂花、香菜、紫苏、薄荷、香椿等等，这些食物有开脾健胃、增进食欲、助消化的作用。同时患者还可以多吃健脾胃的食物，比如山药、茯苓、莲子、小米等等。患者必须要清淡饮食，辛辣、生冷、肥甘厚味的食物都要避免。