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结肠炎的患者一定要注意合理的饮食搭配，平时尽量不要吃鸡蛋等食物，特别是在急性发作期间，如果经常吃西红柿鸡蛋对结肠炎的治疗会产生一定的影响，甚至会引起腹胀腹痛、呕吐和消化不良等现象，影响患者的身体康复。除此之外，要注意饮食多样化，能够提高身体免疫力，使身体早日恢复健康。接下来就了解一下结肠炎能不能吃西红柿鸡蛋。
结肠炎的患者最好不要吃鸡蛋，鸡蛋不太容易消化和吸收，如果经常吃西红柿鸡蛋，因为鸡蛋中含有较高的蛋白质和脂肪，经常吃鸡蛋会增加胃肠负担，影响疾病的治疗，甚至会导致腹部胀痛呕吐的症状，因此，在治疗疾病期间，要注意饮食清淡，不能够吃润肠的食品、寒凉的食物或者油腻的食品，避免对肠道产生不良的刺激。
一、不能够吃润肠的食品：结肠炎的患者在治疗的过程中，要注意饮食方面调理，尽量不要吃润肠通便的食物，会引起腹胀腹泻和肠鸣音等情况，还会影响患者的身体健康，因此平时尽量不要吃香油、牛奶、豆浆蜂蜜等食物。
二、寒性食品：结肠炎在治疗的过程中不能够吃凉寒的食物。如西瓜、黄瓜、香蕉、桃子、枇杷等水果，都是寒性食物，对于结肠炎的治疗会产生一定的影响。除此之外，不要吃油腻的食物或者辛辣刺激性的食物，少使用调味料。
通过以上的介绍，了解了一下结肠炎能不能吃西红柿鸡蛋。一旦出现结肠炎，要注意饮食多样化，在治疗疾病的过程中，要少吃一些高蛋白的食物或者油腻的食品，所以尽量少吃西红柿鸡蛋。除此之外，不要吃寒凉的食物、腌制类的食品或者辛辣刺激性的食品，避免影响到肠道健康。