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结肠炎是一种影响结肠(大肠)的炎症性疾病，可能导致腹痛、腹泻、便血、体重减轻和营养不良。健康饮食对于管理结肠炎的症状和预防复发至关重要。以下是一些建议：
1.低渣饮食：在症状加重时，采用低渣饮食可以减少肠道的刺激。避免粗糙的食物、坚果、种子、玉米、椰子和菠萝等高纤维食物。
2.易消化食物：选择易于消化的食物，如煮熟的蔬菜、水果泥、瘦肉、鱼肉、白米饭、鸡蛋和清淡的汤。
3.保持水分：保持充足的水分摄入，以防脱水。避免含咖啡因和酒精的饮料，它们可能刺激肠道。
4.避免乳糖：有些结肠炎患者可能对乳糖不耐受，应避免牛奶和乳制品，或选择无乳糖替代品。
5.限制油腻食物：减少油炸食品和高脂肪食物的摄入，因为它们可能加重症状。
6.适量蛋白质：确保摄入足够的蛋白质，以帮助修复受损组织。选择易消化的蛋白质来源，如鱼、鸡胸肉、豆腐和低脂乳制品。
7.补充营养素：由于吸收不良可能导致营养不良，可能需要补充铁、钙、维生素D、B12和其他必需营养素。
8.避免刺激性食物：限制辛辣食品、加工食品、高糖食品和高盐食品的摄入。
通过上述饮食调整，结肠炎患者可以减少症状发作，改善生活质量。然而，如果症状持续或恶化，应及时就医。
