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急性肠炎是非常多见的肠胃疾病，在夏季气温较高，细菌和病毒比较活跃，稍微不注意个人的饮食就特别容易患上急性肠炎，急性肠炎的患者会发现有恶心，呕吐等症状，发病一般都是非常快的，同时还会发现有绞痛的现象，部分患者会伴随有腹泻症状，同时还会有不同程度的发热头痛等现象，急性肠炎一定要重视个人的饮食，下面我们就来详细介绍一下急性肠炎饮食调养方法，希望对于朋友们会有些帮助。
急性肠炎的患者在发病初期由于大量的腹泻，所以需要补充一些流食，急性肠炎的患者会有呕吐的现象，需要使用一些清流质的软食，采取少吃多餐的方法，可以喝大米粥，藕粉以及鸡蛋面糊糊等，这些食物都是能够促进恢复的，如果患者腹泻较为严重，那么还是要适当的补充一些汤水，比如淡盐水，菜汤，果汁等等，这样是能够补充水分维生素以及电解质的。
急性肠炎的患者到了后期会发现病症会逐渐的好转，那么需要多喝，预防腹泻造成脱水的现象，过度频繁的呕吐和排便会导致人体内的水和电解质紊乱，增加体液的摄入量是非常有必要的，也需要多吃一些低脂少渣的食物，每餐需要吃5到7餐，而且刚开始每餐也需要重视量，慢慢的逐渐的增加，最好是不要选择一些高脂高糖，强烈刺激性的食物。可以多吃一些瘦肉猪沫，虾仁豆腐，胡萝卜土豆，还有冬瓜等这些食物都是能够促进恢复的。
以上详细介绍了急性肠炎饮食调养方法，相信大家都有一定了解。不建议在患病期间吃大餐，因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。在经过10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。
