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角膜炎是一种因外界因素影响而出现的眼部炎症疾病，此病多发生于免疫力较低的老年以及婴幼儿人群。对于角膜炎的患者来说，除了需要及时的对症治疗外，科学的饮食方法也是可以帮助改善病情的，那么角膜炎可以吃核桃吗？下面就来介绍一下角膜炎的饮食。
角膜炎的患者是可以吃核桃的，并且因为核桃中富含着丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E，所以食用核桃是可以对患者的眼睛以及血管起到保护作用的。
一、角膜炎的饮食
1.患有角膜炎的患者，在日常饮食中应该多吃富含维生素A的食物，比如动物的内脏、韭菜、胡萝卜、杏子等。这是因为多吃这种食物可以起到修复角膜的作用，并且还可以帮助患者预防干眼症的出现。
2.同时患者还应该多吃富含维生素C的食物，这是因为维生素C是可以组成眼球水晶体的一部分，因此多吃此类食物可以有效预防白内障的出现，并且患者的疾病症状起到一定的缓解作用。
3.当患者出现畏光、流泪症状的时候，可以通过多吃富含维生素B的食物来缓解，比如说像酵母、牛奶、豆类等。
4.患者还需要忌口辛辣刺激性的食物，尤其是像葱姜、大蒜、辣椒等。
二、角膜炎的食疗方
1.决明子粥：将决明子与白菊花一同放在锅中煮出汁，再用其汁煮粥，食用时可加少许蜂蜜调味，食用此粥可以起到清热去火、清肝明目的功效。
2.用枸杞、菊花以及决明子一起用开水冲泡当茶喝，可以起到祛邪明目的功效。
以上就是角膜炎饮食方法的介绍，患有角膜炎的患者在日常生活中还需要注意保持个人的卫生，尤其是不要用脏手触碰眼睛，从外面回到家里时要先清洗双手。同时患者也要注意加强体育运动，通过运动增强免疫力可以对角膜炎起到防治的作用。