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如果家里有贪杯的人，想必家属对于如何解酒都比较了解。其实有不少食材也是有解酒的功效的，比吃解酒药效果更好一些，毕竟是纯天然的，不用担心药物的副作用。那么哪些食物有解酒的功效呢?如何才能解酒呢？
1. 绿豆解酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
2. 芹菜解酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红能治酒后胃肠不适等症状。
3.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
4. 蛋清解酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
5. 牛奶解酒法：醉酒后可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
6藕沫解酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
7. 生姜解酒法：酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
8.桔汁解酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可解酒。
9. 甘蔗汁解酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
10.杨桃解酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
11. 杮子解酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
上面介绍的食材确实可以帮助喜欢喝酒的朋友解酒，如果真的因为醉酒难受了，可以试着用食疗的方法来解酒，但是严重的醉酒会引发酒精中毒，甚至会威胁大家的生命，所以还是希望大家在欢聚的时候饮酒要有节制。
