含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

可以煮粥食用。

含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

可以凉拌或者炖煮后食用。

含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

每天30-50克，煮粥食用。

肥肉是脂肪高、胆固醇高的食物，对肝脏不利。

动物油尽量也不要食用。

冰激凌富含单糖和双糖，对肝脏不利。

高糖糕点、干枣和糖果等。也不要食用。

鱼籽含有较多的脂肪和胆固醇，对肝脏不利。

尽量避免食用。