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患上急性胃炎的饮食调理是较为重要的，平时在服用药物控制住病情后，在饮食上也需要多注意，最好使用一些流质类的事物，食物应以细软、少渣、少油腻、易消化为主，如可以食用米汤、杏仁茶、藕粉、去皮红枣汤等。待病情有所缓解后，再逐步过渡到半流类的食物，尽量少吃或是不吃容易引起腹涨类的事物和含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。如果同时还有严重的呕吐和腹泻，就需要饮用一些糖盐水，来补充身体里的水分和钠盐。若是还是有呕吐和失水，必要时应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。
在平时生活中，对于患上急性胃炎的饮食上，可多吃些高蛋白食物和高维生素类的食物，已保证机体内的各种营养素的充足，并且还可以防止贫血和身体营养不良。而这些食物中瘦肉、鸡、鱼和绿叶蔬菜，如番茄、茄子等。都是可以每餐进行食用。另外对于胃酸分泌减少时，可以用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或者是果汁，来刺激胃液的分泌从而来帮助胃部的消化。另外需要特别注意的是避免食用容易引起腹胀气类的食物。避免出现萎缩性胃炎。
患上急性胃炎的患者，在服用口服抗菌素类药物进行治疗的时候，还需要多注意保护胃黏膜，所以可以每日饮用适量的酸奶，来补充营养和避免抗菌素对人体所产生的副作用。从而来保护胃黏膜。
通过以上对于急性胃炎的饮食注意事项的祥细介绍。对于有患上急性胃炎的人来说，平时的饮食是一定要多注意，避免造成胃的负担加重，影响到病情。另外男性患者也不可吸烟喝酒，避免造成其它的并发症的发生。为了预防胃炎一定要保持一个健康的生活习惯。不能吃腐烂变质的食物，对于半生不熟的食物也不要接触，这些食物一般都能够出现食物中毒。
