急性胰腺炎治愈后饮食应注意什么 了解正确的饮食方式

急性胰腺炎治愈后也不可以大意，恢复期间的饮食是很重要的，如果不合理摄取食物，吃错了东西很容易会导致疾病复发，因此患者要了解饮食方面的禁忌。患者应保持清淡饮食，先吃一些油脂少的食物，减少动物脂肪的摄入，吃一些软米饭、肉糜粥、豆腐鱼汤是没有问题的，下面来详细了解。

1.患者要注意补充营养，这样有助于疾病的恢复，多吃营养丰富的食物，如鱼肉、瘦肉、虾、鸡蛋、豆腐等，粥、米饭、面条可以作为主食，但每餐都只可以吃几分饱。

2.新鲜蔬果应适量多吃，蔬菜可以多吃菠菜、西兰花、萝卜、黄瓜、生菜、大白菜等，但一定要煮熟吃，煮软一些可以帮助消化，水果可以选择桃子、苹果、香蕉、芒果、哈密瓜、雪梨等没酸味的水果。

3.患者不可以吃脂肪高的食物，要忌酒，脂肪含量太高的食物。

对于来说是不合适的，大鱼大肉会影响病情，肥肉、猪蹄、坚果类食物不要食用。

4.少食多餐有利于消化，即使疾病已经治愈，还是要注意饮食，少吃多餐可避免加重胰腺的负担。

5.注意食物的烹饪方法，不要经常用煎炸、烧烤的方式烹饪食物，患者要吃清淡的食物，最好是用煮、蒸、炖的方法烹饪食物。

6.少吃辛辣食物，辣椒、花椒、芥末、生姜、大葱、大蒜等这些食物都是患者的禁忌，一定要避免。

要防止胰腺炎复发，关键是要注意饮食，不要吃得太多，也不要吃得太油腻，尤其是在晚上要注意，晚餐要减少肉类的摄入，尽量保持清淡饮食，患者可以每天吃4-6顿，饮食宜少煎炒，多蒸炖，盐也不宜多，以淡食为好。

审编医生

吴寒消化内科 副主任医师 医院：南京鼓楼医院

主治疾病：胃肠镜、小肠镜、胶囊内镜，以及各种内镜下治疗如胃肠...详情>