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一些疾病一旦确诊之后，为了更好的加快身体的恢复，是需要禁食的，比如急性胰腺炎就是一种这样的疾病，不过每个患者的病情轻重程度不同，所表现出来的症状表现会有一定的差异，所以进食时间的长短也会不同，急性胰腺炎患者禁食多久，禁食需要注意什么呢？
一般情况下，为了加快急性胰腺炎患者胃肠功能的恢复，避免胃肠道的菌群失调，所以可以选择适当的禁食，轻度急性胰腺炎患者禁食的时间，并没有特别严格的要求，通常1~3天就可以恢复流质的饮食，而对于病情比较严重的急性胰腺炎，早期禁食的时间比较长，随着症状明显好转，恢复正常之后才可以恢复饮食。
急性胰腺炎及时注意事项
第一、不要吃油腻食物
急性胰腺炎患者患病期间不能吃油腻的食物，因为这类食物不容易消化，并且能够加快胆汁的分泌，胆汁分泌之后，又能激活胰腺中的消化酶，会让病情加重，对于常见的肥肉、花生、芝麻、油炸食品等要绝对禁止。
第二、注意保持电解质平衡
急性胰腺炎患者在进食的过程中，如果进食的时间过长，病人体内摄入的营养物质不够的话，尤其是钾、镁、钠、钙等含量下降，得不到及时补充，可能会出现电解质失衡，所以还应该注意根据身体的情况适当的多吃菜汁、果汁、蘑菇汤等。
第三、不要吸烟饮酒
急性胰腺炎患者禁食过程中是绝对不能吸烟饮酒的，因为这些不良的嗜好会导致病情加重，同时对于辛辣刺激性的食物也要绝对限制。
急性胰腺炎病情轻重程度不同，表现出来的症状表现有差异，所以禁食的具体时间长短也并不是一样，还需要结合患者的身体状况，听从专业医生的指导和建议，在禁食的过程中不要吃油腻辛辣刺激性的食物，不能吸烟饮酒，也需要注意保持电解质的平衡。
