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如果是得了急性咽炎的患者是需要多注意饮食方面的情况的，因为许多病原体、细菌等就是通过食物为主的途径，进入了身体方面后，引起的一系列急性的疾病。由于急性咽炎主要是由于咽喉的位置出现一定的抵抗力低下，所以才容易引起急症的情况。
急性咽炎的患者在饮食方面是尽可能清淡，并且像油腻、辛辣、生冷、刺激性等方面的食物都是不能吃的。饮食清淡指的是食物的本质上不会引起刺激到咽喉的情况，并且是在这样的情况下，一方面可以维持患者所需要的维生素等方面的物质，另一方面是不具备引起炎症的恶化。
急性咽炎的患者在出现症状这一段时间，必须是需要特别注意，像海鲜、大蒜、辣椒等方面的食物都是不能够吃的。海鲜中因为多多少少会有一些病菌或是寄生虫的存在，如果是在进行烹饪的过程中，没有充分煮熟时、生腌海鲜或者是食用一些海鲜刺身等情况，都是会导致本身处于抵抗力各方面比较低下的急性咽炎患者被病菌以及寄生虫方面的感染，从而引起咽炎的情况加重。
而且海鲜虽然是比较味美，但是基于现在是处于急性咽炎的情况下，最好还是需要忌口，并且是以一些新鲜的果蔬为主要食材，因为新鲜的果蔬是可以补充身体的维生素情况，从而使咽炎的情况有所好转。
急性咽炎的患者在这一个阶段内，油腻、辛辣、生冷、刺激性等方面的食物都必须是忌口，还有就是海鲜这一类的食材，一定是不能够碰。避免海鲜存在的病菌以及寄生虫等情况对急性咽炎的情况有所加重，从而导致急性咽炎的情况治疗起来更为麻烦。
