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1.猪胰淡菜汤
取猪胰1个,淡菜60克。先将猪胰洗净切成条块;淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟,放入锅中,加水煨汤等煮开后10分钟再加入猪胰;煨煮后稍加味精,不拘时食用。具有益肺补脾,润燥止渴的功效,适用于糖尿病,甲状腺肿大,毛发枯少,产后虚弱消瘦等症。
多食含碘丰富的海产食物,如海带、紫菜、虾米、海蜇、淡菜等。
2.海带猪肉排骨汤
用海带50克,排骨200克,黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。先将海带用水泡发好,洗净切丝;排骨洗净斩块。锅烧热,下排骨煸炒一段时间。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量,烧至排骨熟透,加入海带烧至入味,加味精调味,佐餐食用。
取海带、海藻各30克,用水煎服,每日2次。
用野苋菜根60克、红糖10克,用水煎服,每日2次
取牛蒡子根10克,用水煎服,每日2次。