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急性甲状腺炎是甲状腺发生的急性化脓性感染，由细菌或真菌感染所致，该病起病较急，出现高热、出汗及全身不适，甲状腺部位出现局部肿块，触痛明显，局部皮肤发红、发热。这种疾病很容易复发，所以患者需要在生活中做好疾病的护理工作。那么，急性甲状腺炎不能吃什么？
1.甲状腺炎限制脂肪和富含胆固醇的食物。高血脂是常见的甲状腺疾病，尤其是原发性甲亢，所以要控制好脂肪的饮食，每天摄入百分之二十的卡路里，高胆固醇食物应严格控制，例如奶油、动物脑、内脏等，高脂肪食品，如食用油、花生、核桃，杏仁、芝麻酱和甜奶酪等。
2.甲状腺炎不能吃生的食物，避免引起甲状腺肿大。为了防止或加剧甲状腺肿大，患者要尽量少吃卷心菜、油菜、木薯和胡桃等，补充充足的蛋白质，为了保持身体的蛋白质平衡，每日必须摄取二十克以上的蛋白质。
3.甲状腺炎对碘的限制，因为碘是合成甲状腺激素的原料，所以在甲亢治疗的初期对碘盐和海产品的控制是严格的，患者要多吃一些容易消化的食物，如水果、蔬菜、肉和牛奶等，多吃一些蘑菇和真菌等，这样可以增强机体的抵抗力。
4.急性甲状腺炎患者，忌吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒和咖啡等，这些食物可以扩张患者的血管，从而使得患者出现临床症状加重的情况，所以急性甲状腺炎的患者，最好不要去吃这些辛辣刺激的食物。
综上所述，是急性甲状腺炎不能吃的东西。患者要保持一个愉快的心情，不要总是让疾病困扰自己，激动容易加快心跳。平常进行适当的身体锻炼，提高自己的免疫力来抵抗急性亚甲状腺炎，还要保持良好的饮食习惯，做到膳食均衡，不偏食，不挑食，多吃含纤维素丰富的食物，多喝水以及饮料，以利于清热解毒。