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人体的口角炎的诱发因素往往是冷干的气候因素，会使患者的口唇、口角的周围的皮肤的黏膜发生干裂的情况，这时附近的病菌会乘虚而入造成患者口角的感染；患者的口唇干裂时，人们也会习惯性地用舌头去舔这些部位，促使患者的口角干裂；从膳食中摄取的维生素的不足，造成患者的体内的B族维生素的缺乏，也会导致维生素B缺乏性的口角炎发生。
患者的病症为最初的唇干燥，口角处的红斑、渗液、结痂等症状。慢性发病时的患者的局部黏膜有皮肤湿润、皲裂、粗糙、脱屑以及伴有以口角向外的放射性的皱纹。如果患者有营养不良，核黄素缺乏，可伴有患者的口腔、舌及阴部黏膜的损害，光面舌、阴囊皮肤的发红及相应的全身症状等都常见。症状多为两侧的对称。患者会有烧灼感。有的患者的口角及其周围会出现脓疱，这是化脓球菌的感染造成的。
口角炎的治疗一般使用维生素B2，患者同时口服复合的维生素B族的药物。维生素B2的缺乏时会影响烟酸及维生素B6的合成。患者还需加强局部的护理，可用龙胆紫涂抹口角，并保持口角的清洁卫生。患者也可以用抗生素涂擦，同时可口服广谱的抗生素。
患者可以用中医的方法进行辅助的治疗，一些小偏方的治疗效果也是不错的。患者可以用绿豆三十克浸泡十分钟后，再将其煮沸，之后再汤汁中打入一个鸡蛋，患者趁热服下，早晚各服一次，服用一个礼拜之后会有明显的效果。
患者可以可用硼砂末与蜂蜜调和混匀，涂抹在患处，或者可以用烧熟的米汤对口角进行清洗，每天三次，在一段时间后会有不错的效果，对于口角发炎的治疗，患者可以采用中西药结合的方式，会有不错的效果。