富含多种矿物质、维生素B2、维生素C、蛋白质等营养素。

早餐后及晚睡前喝一杯，促进身体健康。

含有多种矿物质和维生素，富含维生素B2，补充充足的维生素B2可预防口腔溃疡发生。

烹饪前先用清水浸泡30分钟，清洗干净切片，可与芹菜、苦瓜等混炒。一周吃两次，一次50-100克为宜。胆固醇偏高者少吃。

富含蛋白质、维生素B1、维生素B2 、维生素C、及多种矿物质。营养价值高。

可做汤、清蒸或煮粥食用。一天食用量50-100克。

富含优质蛋白质，有助于提高免疫力，加快溃疡愈合。是补充维生素B2的好食物，预防口腔溃疡。

可做成豆浆饮用，也可吃大豆制品。成年人每天食用大豆100克为宜。

富含维生素B1、B2、胡萝卜素、维生素A等多种营养成分，素有“小人参”之称，可改善便秘。

可与瘦肉、鸭肉、芹菜引起烹饪，也可生食。一天吃2两左右为宜。

富含多种维生素与矿物质，补充维生素B2的好水果。

橘子生痰，痰多体寒者少食。正常成年人一天进食1-2个为宜。

性热，辛辣刺激神经，增加疼痛感，不利于溃疡面愈合。

选不辣的菜椒吃。

性辛温，热病患者应不宜食用。

痊愈后再吃，如果经常出现口腔溃疡，考虑是阴虚体质，平时也应少吃。

味辛甘、性热，可加重溃疡症状。

不吃。

酒精可刺激口腔及胃粘膜，会加重口腔溃疡症状。

忌饮用。

影响消化功能，影响正常饮食，经常食用容易导致维生素缺乏。

少吃或不吃。