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口腔溃疡是粘膜性疾病，发病率非常高，大人小孩都很容易患病，有些人的口腔甚至会反复出现溃疡，严重影响饮食、说话、工作。导致口腔出现溃疡的原因有很多，压力大、睡眠不足、上火、营养失衡等都是常见的病因，患者在注意生活调理的同时，也要注意饮食，多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬果、粗粮，可以防治溃疡疾病，下面三种食物患者要多吃。
1、雪梨汤
成份：雪梨、玉竹、银耳、枸杞、鲜百合、冰糖。方法：雪梨去皮切小块。银耳泡发后撕小。鲜百合掰开洗干净、枸杞和玉竹也洗净。然后把所有材料一起入锅，加水煮40分钟食用。梨含有丰富的维生素、钾等营养成分，有清热解毒、生津润燥的作用，搭配玉竹、银耳、枸杞、鲜百合等滋阴润燥的食材一起放进煮汤，非常适合患者食用。
2、番茄汤
食材：番茄，鸭蛋清，葱。做法：鸭蛋打入碗里，把蛋黄去掉取蛋清打散，番茄洗净去皮切丁，葱洗净切碎。锅中加水烧开，加入番茄煮沸，然后倒入蛋液，再次煮沸后撒上葱花食用。番茄含有很多种维生素，其中维生素C含量最高，患者经常吃一些番茄有利于溃疡的愈合，而鸭蛋含有B族维生素，并有滋阴清热的功效。
3、蔬果汁
食材：胡萝卜，芹菜，黄瓜，无花果，蓝莓，香蕉。做法：将材料分开洗净、分别切好，然后一起放入搅拌机搅拌成蔬果汁饮用。口腔溃疡患者要补充多种维生素，这款食谱就非常适合，多吃新鲜水果和蔬菜有利于溃疡的愈合。
口腔发生溃疡的人不能吃刺激性大的东西，如辣椒、胡椒粉、醋、姜、酸辣粉等，这些食物会刺激溃疡，加重疼痛，患者最好暂时避免食用。各种新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，尤其是一些深绿色和黄色的蔬菜，患者多吃可以补充缺乏的维生素，对疾病的治疗有很大帮助。
