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在老人肋骨骨折之后的前两周内呢，因为这时候的骨折部位还是有瘀血肿胀，因此这时候经络是不通的，气血流通不畅，因此这段时间内是需要先进行活血化瘀治疗的，再加上患者骨折部位的疼痛情况，增强患者的食欲也是很重要的，这时候因为胃肠功能有所降低，因此饮食上一定要多吃清淡开胃、易消化、易吸收的食物才行。像新鲜的蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等是可以吃的，但是主要还是以清蒸、炖熬的作物为主才行，应该避免吃一些煎炸油腻的食物才行。就连很有营养的黄豆骨头汤在骨折恢复的早期也是不建议吃的。
老人肋骨骨折过后半个月呢，饮食就得有所改善了，一直到骨折一个月的这段时间内呢，除了对患者精神上的安慰之外呢，还要在饮食上加以调整了，因为这时候骨折处的疼痛已经缓解了，瘀血肿胀也大部分都消失了，这时候食欲及胃肠功能都有恢复了。这时候的饮食就得由清淡转为身体需要的高营养饮食了，这样做是为了让骨折处骨痂生长的快一些好一些。这时候可以喝各类的骨头汤、鸡汤、鱼汤了。多补充一些维生素和蛋白质类食物才行。这时候一般没什么禁忌了，各类的新鲜蔬菜水果都要多吃。
其实对于肋骨骨折的患者来说，恢复的快的话呢，一般一个月之后大体也没有什么大碍了，这时候骨痂生长的差不多了，在饮食上就不用什么禁忌了。只要是想吃就可以多吃一些，也可以适当的多活动一下，当然不能活动太长时间，各种有营养的食物，能促进骨骼愈合的食物和补品都可以吃。但是还有一点要注意的就是，在恢复期间一定避免外伤再让骨折处受到伤害了。这对骨骼生长愈合不利。
