医生在线免费咨询
医生在线免费咨询
糖尿病是代谢性疾病之一，指的是血糖指数处于高位的状态，影响患者身体的正常运行状态。如果患者长期无法控制血糖，则会对肾脏、肝脏、心脏等多个器官造成一定的伤害，进而引发各种并发症。对于一些糖尿病患者来说，心中对日常如何吃存有疑问，那么糖尿病老人吃米饭好还是吃馒头好？
米饭和馒头都含有大量的淀粉，淀粉进入人体最终还是会分解成葡萄糖。日常人们吃的大米和小麦都经过加工，被分解成葡萄糖的速度会相对更快一些，而平时吃的馒头就是由小麦粉做的，颗粒较小，更容易被人体吸收。在热量上，馒头比米饭的热量要高，所以对于糖尿病患者来说，选择对控制血糖有更好效果的食物可以选择米饭。
其实糖尿病患者没有什么食物是都不能吃，就看会不会吃，吃多少量。米饭和馒头是日常生活中的主要主食，没有哪个更好，都含有淀粉，都会转化成葡萄糖被血液吸收。糖尿病患者的血糖主要来源于食物，所以日常只要进食了就会影响血糖水平，而日常的食物中几乎没有不含糖的，甚至连蔬菜、水果中都含有一定量的糖分。因此，糖尿病饮食控制的核心是控制总摄入量，简单来说就是控制血糖总量，这样对吃什么食物就没有太严格的要求。在日常生活中，如果糖尿病老人单纯吃馒头或米饭，都有可能导致血糖快速的升高，而如果在吃的时候，适当的参杂一些粗粮或者蔬菜等食物，不仅可以有效增加每日摄入的蛋白质和膳食纤维的总量，还可以促进肠胃消化，让肠道的吸收率减慢，对糖的吸收也会放缓，血糖水平变化也会比较稳定。
总之，糖尿病患者对该病必须有清醒的认知，不要听到糖就怕，饮食控制不是含糖的都不吃，这样会导致低血糖的发生，而是要学会怎么吃，只有这样才能真正达到饮食治疗的目的，而不是剥夺吃各种美味食物的权利，这也是很多患者产生“生不如死”的心理感受的根源。
