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慢性胆囊炎患者是需要严格注意自己饮食的，我们知道鸡蛋当中有含有嘌呤物质很高，所以慢性胆囊炎患者应该尽量少吃蛋黄，因为蛋黄当中是含有不利于大脑发育的物质，所以胆囊炎患者应该在日常生活当中避免吃蛋黄，如果必须吃鸡蛋，可以吃蛋清。那么，慢性胆囊炎能吃鸡蛋吗?
慢性胆囊炎能吃鸡蛋吗?
鸡蛋性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食。现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食。
胆囊炎的患者饮食是避免吃胆固醇高的食物的，饮食需要保持清淡，营养为主，胆囊炎的患者如果摄入胆固醇高的食物，那么很容易导致身体不舒服的情况出现，甚至还会引起兵器加重的情况，那么胆囊炎能不能吃鸡蛋呢?鸡蛋的营养是很高的，好多患者都不太了解。
慢性胆囊炎能吃鸡蛋吗？鸡蛋属于胆固醇高的食物，而胆囊炎的患者饮食当中是避免吃胆固醇高的食物的，所以胆囊炎的患者是不能吃鸡蛋的，鸡蛋会很容易的导致胆囊炎加重，或者是造成但脏胀痛的情况出现的。如果一定要吃，那么要少量的吃一些鸡蛋清是可以的，但是也要少吃或者不吃为好。