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对于胃病患者来说，最重要的就是饮食上的调理，如生活中有不少人就患有慢性胃炎，经常会因为饮食不当而出现腹部隐痛，反酸，腹胀等不适症状，如长期饮食不节，可加重胃炎症状，从而给患者带来更大的危害，因此对于慢性胃炎者一定要做好饮食的调理工作，下面来给大家指导下慢性胃炎的饮食原则。
1.宜少宜精，这句话意思分两层，宜少就是说不可到很饿时才吃东西，且进食时一次不可吃得过多过饱，喝水时也不宜极渴时才喝，且不宜一次喝过多水，晚饭要少吃。 宜精则指的是慢性胃炎者平时要少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其是有消化不良症状的患者，更要注意食物的 精工细作及富含营养。
2.宜温宜洁 ：其中宜温就是指不宜食用一些生冷食物，如瓜果，当然了，也不能因畏凉而吃热烫食物，过冷 和过热的食物对于食道和胃的损伤都很大的，要注意避免。宜洁是从慢性胃炎患者的胃抵抗力差来说的，所以在食物的选择上，就要注意防止食物被污染，且要注意餐具的清洁卫生，食物和餐具都要注意保持清洁。
3.宜鲜宜淡，宜鲜就是要吃一些新鲜的蔬果和食物，不要食用一些 腐烂变质食物，以防引起肠胃适，宜淡就是要多吃清淡的素食。按中医来看，淡味食物是养胃的，既利于消化吸收，对胃病的恢复也有利，另外新鲜蔬菜五谷是健胃佳品，但对于胃病患者来说，不宜过量。
4.宜软宜缓， 宜软是指慢性胃炎患者所食用的各类食物都宜以软烂为主，如日常的饭食、蔬菜、鱼肉等，烹调时要煮到软烂， 而对于油煎、油炸、半熟及坚硬食物是不宜食用的，不只难消化，且有刺伤胃络之弊端。宜缓就是胃炎患者在进食的时候，宜细嚼慢咽，这样充分地咀嚼，才能让唾液大量分泌，这样不只有利于食物的消化吸收，还有防癌和抗衰老的效果。
以上就是关于慢性胃炎在饮食上所需遵循的原则，饮食上主要就是要少而精，温而软， 鲜而淡，饮食要保证卫生，要以易消化有营养的食物为主，这样才有利于慢性胃炎的防治，慢性胃炎调养是十分重要的，因此建议患者一定要注意日常饮食调理，以防胃炎加重导致更大的影响。
