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脑血栓饮食注意事项有哪些？脑血栓的病人常有高脂血症和肥胖。饮食治疗原则常以控制脂肪的摄入，减轻体重，降低血液的黏滞度为目的。具体地说，应做到以下几点：
1.限制脂肪摄入量。脑血栓患者的饮食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，而且在烹调时不用动物油，而用植物油如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。
2.控制总热量。脑血栓患者的饮食应控制总热量，如果脂肪有所控制，那么血脂也会有所下降，对于治疗脑血栓疾病有很大的作用。
3.适量增加蛋白质。饮食中脂肪量下降，那么就要适当增加蛋白质。可以适量食用瘦肉，去皮禽类，鱼类，特别是海鱼，豆制品等食物，都会对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
4.限制精制糖和含糖类的甜食，点心、糖果和饮料的摄入对脑血栓患者的疾病治愈不利，所以应该尽量的少吃或者不吃。
5.脑血栓的病人要多喝水，尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的最好。
出现了脑血栓疾病之后，患者一定要在家属的陪同下积极去医院进行治疗，除此之外，大家饮食护理工作也比较重要，患者朋友一定要多喝水，要适当的控制总热量的摄取，脂肪含量太高的食物大家应该少吃。家属尽量让患者朋友多吃一些流食。