尿毒症患者应坚持低磷、低钾、低钠饮食更新时间:2022-12-15

现代人的生活大都不规律，很容易就引疾病上身，尤其在这过程中肾的损伤也难以估计，并且如果在早期得不到正规的治疗，就有很大可能发展为令人闻风丧胆的尿毒症。因此，尿毒症患者首先在饮食上就要有所节制，应坚持低磷、低钾、低钠饮食，切勿暴饮暴食。

下面我们来详细讲一下如何才是低磷、低钾、低钠的饮食。

第一、低磷、低钾饮食的概念，不是说只挑含磷量低或含钾量低的东西吃，而是每天吃的食物其磷、钾的总含量应低于正常人，磷大约只用摄入正常人的三分之二，钾的摄取量大约只用正常人的二分之一，故而不管食物含磷、钾高或低都可以吃，只是说低的可以适当多吃一点，高的就适量摄入。

第二、蔬菜和水果可适量吃，因为大部份蔬菜、水果都含有较多钾。此外，高蛋白质食物，如肉类、豆类等，钾含量也高，在获得充足的蛋白质之外，同时也获取了一定量的钾，已经相当接近建议每日摄取量，所以蔬菜与水果的摄取需要有所节制，否则钾含量摄入量就会过高。

第三、低磷饮食需要注意的方面：由于患者血中磷值不得超过1.6mmol/l，也不得低于1.0mmol/l，因此对于含磷高的食物： 1) 牛奶、酸奶、奶酪 ;

2) 糙米、薏仁、麦片、燕麦、全麦面包和鸡肝、猪肝、鸡肠、猪肠等;

3) 花生、核桃、腰果、瓜子等;

4) 溪虾、小虾米、虾皮等。

5) 各类饮料如汽水、可乐等;

以上种种都要适量或少量食用。

第四、低钾饮食需要注意的方面：钾离子低于3.0mmol/l能使全身无力，高于6.0mmol/L会使心脏麻痹、甚至猝死，所以应该维持在这两个极值之间。含钾高的食物主要有以下这些，需多加注意：

1) 低钠盐、薄盐或无盐酱油等，钾含量较高。

2) 蔬菜须切完用水浸泡半小时再换水，然后沸水煮过5分钟以上。

3)水果如哈密瓜、桃子、奇异果、香蕉、柑、橙、荔枝、龙眼、葡萄、番石榴等含钾量极高，要适当避之。

4) 水果如菠萝、小西瓜、火龙果、柠檬、苹果等含钾量较低，比较适合患者食用。

5) 不要饮用菜汤以及各种饮料、咖啡等。

6) 梅子汁、蕃茄酱尽量少食用，因为其钾含量较高。

综上，希望上面的饮食列单对患者们能够有所帮助。患者应该从饮食方面入手，虽然只是一件小事，想要长期坚持也不是易事，不过只要坚持健康的生活方式，坚持低磷、低钾、低钠饮食，并多加锻炼身体，以增强自身体质，是会对病情有极大帮助的。

审编医生

马强肾病内科 副主任医师 医院：中国人民解放军总医院

主治疾病：血尿、蛋白尿的诊治；复杂性尿路感染；肾炎；肾病综合...详情>