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能引起中老年人脑溢血的因素有很多，尤其是气候变化是主要的诱因之一，寒冷刺激就容易引起人们血压急速升高，再加上强烈的精神刺激的话，那发生脑溢血的机率就很高了，过度身体劳累和不良的生活习惯也是诱发脑溢血的因素，脑溢血除了要积极治疗，康复期间还要注意饮食及生活调理，预防脑溢血复发也很重要。
1、脑溢血病人虽然进行了系统的治疗，但是在康复期还要注意饮食及生活护理，这样不但能让患者身体恢复的快一些，还能有效的避免脑溢血的再次发生。脑溢血康复期的饮食原则是少食多餐，细嚼慢咽，不能暴饮暴食，一餐吃七八分饱就行了，要遵循低糖低盐低脂的饮食原则，男性这时候还要注意戒烟戒酒，一些辛辣刺激性的食物及调味品不能再吃了。少量多餐与此同时多吃一些膳食纤维较多的食物能够保持大便通畅！
2、脑溢血除了高脂肪、高胆固醇的食物不能吃之外，一些瘦红肉还是可以少量吃的，平时还可以适当的被含蛋白质丰富的食物，不过油炸、油煎的食物不能吃，最好吃新鲜的天然食物，像新鲜的蔬菜和水果就能多吃，不但能满足身体需要的维生素和微量元素，还能起到清除血管内代谢废物的作用，对脑溢血病人很有好处，胡萝卜、黑木耳、燕麦片、西红柿、红薯等都适合脑溢血病人康复期吃。除了注意饮食，还要注意多喝水才行。
3、脑溢血在刺激因素存在的时候是很容易复发的，因此对脑溢血病人康复期一定要好好护理，要让病人保持心情开朗和情绪稳定，多和病人进行感情沟通，病人也要适当的进行运动一下，不要让病人受到强烈的精神刺激，身体更不能过度劳累，静养才行。不要过多的与患者讨论病情同时要给她讲一些开心的事情帮助他分散注意力同时还能控制好自己的情绪，再就是保持病人大便通畅，这样才能避免过度用力而引起病人血压升高，也降低了脑溢血复发的风险。
脑溢血病人在没有饮食障碍的情况下，与正常人的饮食没有什么区别，但是一定不能给病人吃高脂肪、高胆固醇的食物，油炸、辛辣刺激的食物也不能吃，还得注意保暖，避免寒冷刺激引起病人血压升高，增加脑溢血复发的机率，适当锻炼促进血液循环也能预防脑溢血发病。
