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众所周知，脑溢血是一种常见的高危疾病。这种病的特点是发病突然且凶险，在治疗后也很容易出现后遗症。这就需要患者及其家属在治疗后注意修养，生活中要注意饮食，行动等方方面面。啤酒已经成为了做菜的调料之一，许多人都喜欢吃啤酒鸭，啤酒鸡，啤酒鱼等菜式。那么，脑溢血患者是否能够吃这些用啤酒做出的菜呢?
第一，脑溢血患者在调养期间，应注意不能吃对脑部有刺激性，能够导致神经兴奋的食物，比如说酒，咖啡，泡的浓茶等。辛辣刺激性的食物也是大忌，患者需要戒烟戒酒，姜蒜，辣椒等不能食用，食盐量也要严加控制，以免刺激血压，导致脑部和心脏负担。
第二，脑溢血患者在疗养期间应多食用温和的，保护血管以及神经系统的食物。新鲜的蔬菜水果可以补充维生素，同时增加维生素C，铁和锌等的含量，从而有效防止血管出血。像是橘子，茼蒿，香菇，草莓，菠萝等就是治疗脑溢血的食物，患者在日常生活中应当多多食用。多吃膳食纤维较多的食物，能够保持大便通畅！
第三，脑溢血患者要吃清淡的，容易消化的，不刺激油腻的食物。平时要多注意补充蛋白质和微量元素，多吃富含纤维的食物，像鱼，乳类，蛋类等食物含有高蛋白，粗粮，蔬菜水果等含有膳食纤维以及微量元素。同时要忌牛肉，腊肉，动物油，动物内脏等食物。
通过上面的三点介绍，相信大家已经了解到了脑溢血患者平时的饮食应当注意什么。啤酒做的菜虽然美味，但因其具有刺激性，所以脑溢血患者最好不要食用，在日常生活中要多吃温和清淡的食物，注意补充蛋白质和维生素来保护血管和神经系统，只有管住口，才能早日康复。
