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脑溢血是由脑部血管破裂所引起的，高血压和有血管硬化的患者是很容易出现脑溢血的，所以在平时一定要好好调理自己的饮食。众所周知，人参对人身体的好处是很大的，所以有高血压的患者可以适当服用一点人参，但是在脑淤血发作后，是千万不可以服用人参的。
患者在脑溢血发作后，是千万不可以吃人参的。人参中含有人参皂甙，人参皂甙会降低血液粘度，而血液浓度一旦降低，就会影响血小板的聚集，血小板的聚集性一旦受到抑制，血流量就会增加。如果血流量增加的话，会对脑溢血患者的病情造成一定影响，所以患者一旦在脑溢血发作后，是千万不可以吃人参的。脑溢血患者在平时一定要注意自己的饮食，那平常可以多吃一些蔬菜水果，平时吃饭时，食用的盐量一定要少于六克。
我们都知道，适当服用一些人参，对身体是有很大的好处的，那么具体有些什么好处呢。人参具有补气固脱的作用，所以人参对大病初愈的人是有很大好处的。人参可以补充大病初愈后人体内所失去的精气，但是千万不能过量服用人参，如果过量服用人参的话，可能会出现过犹不及的效果。人参对一些有少气懒言和有呕吐这种情况的人也是有一定好处的。正常人在平时也是可以适当服用一些人参的，因为人参还具有养血生津等功效。
总而言之，患者在脑溢血发作后，是千万不可以不用人参的，如果吃人参的话是会使病情恶化的。脑溢血的患者在平时可以适当多吃一些蔬菜水果，并且脑淤血患者在平时饮食中应当摄入适量蛋白质，可以适当喝一些牛奶，吃一些蛋清和鱼类。
