钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质的吸收及废物的排出，都起重要作用。

如果每天吃一根香蕉约100克，将大减少患中风的危险，因香蕉含丰富的钾。

土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。

身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。

牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用。

成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处。

胆固醇含量高。

每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。

含有咖啡因。

应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。

属于高蛋白的食物，植物蛋白异常丰富，然后就是富含人体所需的多种维生素

避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。