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皮肤结核病主要就是结核杆菌通过血液或者淋巴扩散到皮肤组织所造成的皮肤损害，属于全身感染的一部分，发病率和肺结核的差不多，在贫困人群中更容易发生这种疾病。患上皮肤结核病应该积极进行治疗，除了服用药物之外也要注意饮食方面的护理，下面这些食物患者要避免食用。
1、茄子：患者要服用抗结核的药物进行治疗，茄子会影响药物的疗效，还有些患者在吃了茄子后会出现皮肤瘙痒、红斑、烦躁等过敏的反应，所以患者吃茄子的时候要特别注意，最好是不要吃。
2、辛辣刺激性食物：辛辣的食物会上火生痰，患者大多属于虚火旺盛的体质，热性甚至温性的食物都有可能会导致疾病的加重，所以辣椒，胡椒，桂皮，花椒等辛辣的调味品要尽量避免。
3、高脂肪食物：高脂肪的食物引起肥胖，还会造成消化不良，吃多了也会生痰助湿，所以油炸食品、肥肉、猪油都不适合患者。
4、发物：中医认为发物会加重炎症，引起疾病复发，特别不适合慢性病患者，所以对牛羊狗肉、鲤鱼、海鲜、白酒等食物患者都要远离。
5、伤肝的食物：动物内脏、奶油甜品、高热量食物、肥腻食品，这些都是患者要避免食用的，因为患者要长期服用药物，这样会给肝脏造成很大的负担，如果再吃这些食物就有可能会诱发肝脏病变。
皮肤结核病患者必须要清淡饮食，三餐要规律，没有食欲的患者可以吃一些容易消化的食物，如粥、面条、藕糊等。同时在用餐的时候要注意，最好是单独进食单独居住，因为结核病的传染性是很强的，要尽量避免传染给身边的人。