含有丰富的维生素B，具有很好的营养神经作用，其次内含有的铁元素也很高，具有促进机体造血功能的恢复的作用。

150g清炒食用。

含有丰富的铁元素，且属于动物性的铁元素，容易吸收，可改善机体缺铁的表现，同时还能够促进脾脏的恢复。

150g与甜菜同煮，具有很好的补铁效果。

含有丰富的胶原蛋白质，且铁元素含量也非常丰富，是很滋补的一味中药，非常适合本病患者食用。

50g与大枣同炖食用即可。

含有丰富的茶多酚，能够喝铁元素结合成形一种络合物，不能够溶解，故可影响机体对铁元素的吸收。

宜吃淡淡的清茶。

含有丰富的咖啡因，与铁元素结合也可形成不溶性的络合物，从而影响机体对铁元素的吸收。

宜吃淡淡的绿茶。

属于发物性的食物，本不利于本病的康复，其次其碱性的特别，可抑制胃酸，从而不利于铁元素在酸性溶液中的溶解。

宜吃柠檬、猕猴桃等酸性的水果。