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偏瘫是很常见的一种疾病，该疾病给患者的生活带来了很大的不便，严重的连生活自理的能力都没有，偏瘫患者一定要积极的接受治疗，在治疗的同时还要积极的做康复训练，饮食方面的调节也是很重要的，可是偏瘫患者在饮食方面需要注意什么呢。
适量增加蛋白质：由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
注意烹调用料：为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
科学饮食： 偏瘫患者应供给营养丰富和易消化的食品，满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。多饮水并常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理，这是不对的，瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1-2杯谈盐水可预防便秘。
忌饮浓茶、酒类、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。脑血栓的病人食盐的用量要小，要采用低盐饮食。
以上就是关于偏瘫患者在饮食方面需要注意的几点了，偏瘫患者在治疗期间除了要吃好之外，还要多加锻炼，不能因为运动障碍就天天不动，这样不但不利于疾病的康复，还有可能由于长时间的不动弹而留下终身残疾，所以适量的运动时必不可少的。
