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浅表性胃炎是一种常见的胃部疾病，饮食调理在其治疗和康复过程中起着至关重要的作用。以下是一些针对浅表性胃炎的饮食调理建议：
定时定量：每日三餐应定时定量，避免过饥或过饱，减少胃的负担。可以采取少食多餐的方式，避免胃酸过多分泌。
易消化食物：选择易于消化的食物，如稀饭、面条、蒸蛋、豆腐等。避免食用过硬、油炸、油腻的食物，这些食物难以消化，可能刺激胃黏膜。
温和饮食：饮食应以温和、不刺激为原则，避免过冷、过热、过辣的食物。减少调味品的使用，尤其是辣椒、胡椒、大蒜等刺激性调料。
高蛋白饮食：适量摄入高蛋白食物，如瘦肉、鱼、鸡、蛋等，有助于胃黏膜的修复。
低脂肪饮食：减少脂肪摄入，尤其是动物脂肪，因为高脂肪食物不易消化，可能加重胃部不适。
充足水分：保持充足的水分摄入，但应避免饭后立即大量饮水，以免稀释胃液，影响消化。
膳食纤维：适量摄入膳食纤维，如新鲜蔬菜和水果，但应避免粗糙、纤维过多的食物，以免刺激胃黏膜。