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对于浅表性胃炎患者来说，合理的饮食选择对于缓解症状和促进胃部康复至关重要。吃适合浅表性胃炎患者的食物有助于病情的恢复。
选择高纤维食物，适量摄入燕麦、糙米等全谷物，以及胡萝卜、西蓝花等蔬菜，可以帮助改善消化，但需注意烹饪至较软，避免过硬刺激胃黏膜。
低脂肪蛋白质如鸡胸肉、鱼、豆腐和鸡蛋等，这些食物易于消化，不会过度刺激胃酸分泌。
温和的水果如香蕉、熟透的梨和苹果等水果，不仅营养丰富，还能提供必要的纤维，同时相对温和，不易引起胃部不适。
发酵食品如无糖酸奶、低糖酸奶、发酵豆制品等，含有益生菌，有助于改善肠道菌群平衡，促进消化。
温性汤粥如小米粥、南瓜粥，易于消化吸收，能温暖胃部，减轻胃部负担。
适合非热性体质者的姜茶、甘菊茶等温和的草本茶饮，有助于舒缓胃部不适，但应避免过烫或加糖。
避免的食物包括高脂、油炸、辛辣、过于酸甜、咖啡、酒精和碳酸饮料等，这些都可能刺激胃黏膜，加剧症状。
